12月19日上午,，縣教育局組織各學(xué)校在縣實(shí)驗(yàn)幼兒園召開教育系統(tǒng)食堂食品安全管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，進(jìn)一步加強(qiáng)各學(xué)校學(xué)生食堂的食品安全管理,，提高食堂工作的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化水平,，保障全縣師生的食品安全。會(huì)議由縣教育局文體衛(wèi)股負(fù)責(zé)人曾文正主持，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股相關(guān)負(fù)責(zé)同志,、開設(shè)有學(xué)生食堂的分管副校（園）長(zhǎng)和民辦幼兒園園長(zhǎng)參加了現(xiàn)場(chǎng)會(huì),，縣教育局副局長(zhǎng)鐘強(qiáng)出席并講話。

　　現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上,，全體參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)參觀縣實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂,，詳細(xì)了解原料控制、采購配送,、人員管理,、食品留樣等食堂日常管理情況。

　　在隨后召開的會(huì)議上,，縣實(shí)驗(yàn)幼兒園,、塔牌幼兒園、徐溪中學(xué)等三所學(xué)校先后對(duì)食堂管理進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流介紹,?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局專家對(duì)食品留樣、食品來源,、食物農(nóng)藥殘留檢測(cè)等前期容易出現(xiàn)問題進(jìn)行詳細(xì)解讀并提出下一步工作建議,。

　　鐘強(qiáng)要求，各學(xué)校要提高政治站位,，增強(qiáng)食品安全認(rèn)識(shí),，將食品安全工作上升到落實(shí)國(guó)家戰(zhàn)略部署的高度，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)食品安全工作的重要指示批示精神,，真抓實(shí)干落實(shí)落細(xì)食品安全管理各項(xiàng)工作職責(zé),，確保幼兒園飲食安全。要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),，嚴(yán)守食品安全底線,，明確第一責(zé)任人職責(zé)，將食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容,，定期組織開展食品安全隱患排查,，健全學(xué)校食堂食品安全追溯體系，堅(jiān)持做好農(nóng)殘檢測(cè),，完善安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報(bào)告制度,。要加大資源投入，提高食品安全保障,，加大經(jīng)費(fèi)投入,，定期更換一些廚房設(shè)備設(shè)施,，更新食品安全宣傳欄內(nèi)容,，加大人員投入，配齊配強(qiáng)食品安全員和廚房工作人員，加大教育培訓(xùn),，定期開展專題學(xué)習(xí),，不斷提升食堂管理的水平。

　　曾文正要求,，各校（園）要貫徹落實(shí)好會(huì)議精神,，對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)規(guī)范操作,；要落實(shí)好主體責(zé)任,，嚴(yán)格把控食堂食品安全流程的每一項(xiàng)環(huán)節(jié)；要按照縣市場(chǎng)監(jiān)督局提出的問題進(jìn)行自查自糾,，確保我縣校園食品安全工作落到實(shí)處,。