廣東梅州已被列為全國(guó)優(yōu)質(zhì)金柚生產(chǎn)基地，被稱(chēng)為“金柚之鄉(xiāng)”,。梅州金柚已有近百年的栽培歷史,，產(chǎn)量達(dá)30萬(wàn)噸以上，所產(chǎn)金柚果大皮薄,，果色鮮艷,，肉軟多汁，清香甜潤(rùn),，耐貯運(yùn),，素有“天然罐頭”之稱(chēng)，常食能清熱生津,、化痰止咳,、理氣健脾，具有較高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值,。