蕉嶺地處梅州市北部，是廣東首個(gè)“世界長壽鄉(xiāng)”,，是全國林業(yè)生態(tài)建設(shè)先進(jìn)縣,、全國百佳深呼吸小城。先后涌現(xiàn)出“抗日三英杰”丘逢甲,、謝晉元,、羅福星，當(dāng)代著名數(shù)學(xué)家丘成桐等杰出人物，是全國重點(diǎn)臺(tái)鄉(xiāng),、廣東省海峽兩岸交流基地,。
第一站：長潭旅游區(qū)
長潭旅游區(qū)是國家4A級(jí)旅游景區(qū)，也是廣東省自然保護(hù)區(qū),，位于梅州市蕉嶺縣長潭鎮(zhèn)長潭大道,，屬山水風(fēng)光、客家民俗旅游風(fēng)景區(qū),，有寬闊的水域,，一川綠水，碧波蕩漾,，兩岸青山水質(zhì)清澈,，有“山似巫峽，景似漓江”之稱,。
景區(qū)內(nèi)動(dòng)植物資源十分豐富,，空氣負(fù)氧離子含量高，有天然氧吧之稱,。坐游船游覽長潭,，賞沿岸山水交融，當(dāng)輕舟已過萬重山,，忘記世間的喧器,，從心感受大自然的美，置身其間,，令人心曠神怡,。
第二站：“卡拉比-丘”數(shù)學(xué)世界旅游區(qū)
“卡拉比-丘”數(shù)學(xué)世界旅游區(qū)是國家3A級(jí)旅游景區(qū)，它位于梅州市蕉嶺縣長潭鎮(zhèn)蕉子窩,，是一個(gè)集數(shù)學(xué)科普與研學(xué),、數(shù)學(xué)文化創(chuàng)意與娛樂體驗(yàn)、會(huì)展旅游與接待服務(wù),、壽鄉(xiāng)文化展示于一體的數(shù)學(xué)文化旅游區(qū),。
景區(qū)規(guī)劃建設(shè)有丘成桐國際會(huì)議中心、數(shù)學(xué)公園,、醉美書院精品民宿、無窮世界數(shù)學(xué)體驗(yàn)中心等十多個(gè)旅游項(xiàng)目,；現(xiàn)已開發(fā)的景點(diǎn)主要有丘成桐國際會(huì)議中心,、醉美書院精品民宿和數(shù)學(xué)公園。
第三站：丘逢甲故居
丘逢甲是梅州八賢之一,、抗日保臺(tái)志士,。1895年清朝廷與日本簽訂《馬關(guān)條約》以后，丘逢甲電奏“萬民誓不服倭”，率領(lǐng)臺(tái)灣民眾堅(jiān)決抗日,。保臺(tái)抗?fàn)幨『髶]淚內(nèi)渡回到家鄉(xiāng)蕉嶺縣,，1896年寫下著名詩篇《春愁》：“春愁難遣強(qiáng)看山，往事驚心淚欲潸,。四百萬人同一哭,，去年今日割臺(tái)灣?！?/span>
丘逢甲故居坐落在梅州市蕉嶺縣文福鎮(zhèn)淡定村(今逢甲村),，是梅州十四大名人故（舊、祖）居之一,。建于清光緒二十二年(1896年)秋,，是一座典型的兩堂四橫一圍的客家圍村建筑，占地面積3000多平方米,，建筑面積1800多平方米,，共有房屋55間2堂，2006年5月25日被國務(wù)院核定為第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,。
第四站：謝晉元故居
1937年,，謝晉元在淞瀘會(huì)戰(zhàn)中率“八百壯士”死守上海四行倉庫，鼓舞了人民的抗戰(zhàn)熱情,，被當(dāng)時(shí)的國民政府授予抗戰(zhàn)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)隆扒嗵彀兹談渍隆?。毛澤東主席高度贊譽(yù)“八百壯士”為“民族革命典型”。
謝晉元故居位于梅州市蕉嶺縣新鋪鎮(zhèn)尖坑村,，是梅州十四大名人故（舊,、祖）居之一，由謝晉元將軍的曾祖父建于清代咸豐年間,，共計(jì)23間,，占地面積1080平方米，建筑面積675平方米,。故居座西朝東,，為沙灰瓦木結(jié)構(gòu)，三幢合面兩門樓的平房,，兩座大門分別為“儒林第”和“荊樹居”,。2013年，被列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,。
第五站：丘成桐祖居
著名數(shù)學(xué)家丘成桐院士是第一位獲得國際數(shù)學(xué)界最高獎(jiǎng)項(xiàng)菲爾茲獎(jiǎng)的華人,，也是繼陳省身后第二位獲得沃爾夫數(shù)學(xué)獎(jiǎng)的華人。他證明了卡拉比猜想,、正質(zhì)量猜想等,，是幾何分析學(xué)科的奠基人 ,，以他的名字命名的卡拉比-丘流形，是物理學(xué)中弦理論的基本概念,，對(duì)微分幾何和數(shù)學(xué)物理的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn),。
丘成桐祖居位于梅州市蕉嶺縣文福鎮(zhèn)白湖村東面的羊?qū)璐澹敲分菔拇竺斯剩ㄅf,、祖）居之一,。明成化年間（1464-1487），八世祖惟述丘公開基建業(yè),，迄今500余年,。
第六站：石寨村
石寨村位于梅州市蕉嶺縣南磜鎮(zhèn)，是中國歷史文化名村,、中國傳統(tǒng)村落和廣東省十大特色古村落（最具田園風(fēng)光）,、廣東省文化和旅游特色村。
石寨村是自然與人文環(huán)境保存良好的客家農(nóng)耕文化的典型,，具有五百多年的悠久歷史,，由郭氏郭仲一（田佑）公，于明朝正統(tǒng)年（1449年）閩杭竹山南遷到石寨開基,。村中,，祖堂、樹德樓,、方樓,、崇德樓、田子屋,、華祝堂,、儒林第等建筑完好，其中樹德樓為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位,。
第七站：九嶺村
九嶺村坐落于梅州市蕉嶺縣三圳鎮(zhèn),，是“世界長壽鄉(xiāng)”蕉嶺縣第一批授匾的“長壽村”。長壽的秘訣源于這里世代精研耕作,，富硒的土地盛產(chǎn)綠色健康農(nóng)產(chǎn)品,，且?guī)缀鯚o工業(yè)污染，天藍(lán)水碧,，果蔬豐富,，而今，生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)美更勝一籌,。
除建設(shè)了生態(tài)小公園外,，還著力打造長壽公園、江夏公園,、客家文化展示區(qū),、休閑垂釣區(qū)、客家農(nóng)耕文化藝術(shù)長廊,、五彩花堤,、長壽食品采摘區(qū)、十里荷塘等景區(qū),。
第八站：醉美書院精品民宿
醉美書院精品民宿位于梅州市蕉嶺縣逢甲大道西環(huán)保公園南側(cè),，是梅州市五星級(jí)民宿。由兩幢現(xiàn)代新中式的建筑組合而來,，在經(jīng)典北歐式設(shè)計(jì)上,，添加了中國元素，將本土的人文精神和自然景觀,，客家元素和現(xiàn)代生活相融合,，成就了五星級(jí)配套設(shè)施的精品民宿。
整個(gè)書院坐落在數(shù)學(xué)公園的山頂,，縣城風(fēng)光一覽無遺,，石窟河靜靜的流淌，一望無際的農(nóng)田歡送著一年四季的景色,。醉美書院整體采用現(xiàn)代化的裝修風(fēng)格由民宿主人親自設(shè)計(jì),，簡約的設(shè)計(jì)處處透出極致匠心。
第九站：森態(tài)源農(nóng)家樂
森態(tài)源農(nóng)家樂位于梅州市蕉嶺縣長潭鎮(zhèn)新泉村,，是梅州市五星級(jí)農(nóng)家樂,，這里依山傍水，環(huán)境優(yōu)美,，交通便利,，分為生態(tài)園、農(nóng)耕體驗(yàn)園,、休閑園和木屋客棧四大部分,。
是集餐飲、住宿,、休閑娛樂,，健身養(yǎng)生為一體的休閑山莊，擁有得天獨(dú)厚的天然環(huán)境,，是一個(gè)不折不扣的天然氧吧,。
第十站：蕉嶺美食
蕉嶺三及第
蕉嶺三及第的主料是豬肝、瘦肉,、粉腸,，湯加入紅粬變得色澤紅潤又暖胃，配以鮮嫩的枸杞葉或甜菜,，盛上一碗米飯或是拌一碗腌面,，蘸點(diǎn)美味的辣椒醬,，口感豐富層次分明。做法簡單食材新鮮,，口味清淡,、爽口，是每天都吃不膩卻依然想念的味道,。2015年三及第制作技藝（蕉嶺三及第）被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
三圳釀粄
三圳釀粄特色鮮明，糯米粉作為粄皮主料,，餡料有香菇,、瘦肉、魷魚,、胡蘿卜等,，口味講究香、嫩,、糯,、滑，釀粄粄皮口感柔嫩,，餡料豐富,，蘸一點(diǎn)點(diǎn)當(dāng)?shù)刈灾漆u料一起吃，清新解膩,，還能提升鮮味,，就算是挑剔的吃貨，也能被征服,。2016年三圳釀粄制作技藝被列入梅州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
廣福豆干
廣福豆干采用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家自種青皮豆來制作，制成的豆干富有彈性,，清爽嫩滑,，散發(fā)著黃豆清香。廣福豆干的吃法有很多種,，最直接的吃法就是切成塊沾醬油芥末,，也可以油炸做成油炸豆干，拿來涮火鍋也是不錯(cuò)的選擇,，廣福豆干燜蒜苗豬肉很是下飯,。不管是哪一種的吃法，都能被這最淳樸最原始的快樂包圍著,。2021年廣福豆干制作技藝被列入蕉嶺縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
（內(nèi)容來源：梅州文廣旅游公眾號(hào)）