立秋是“二十四節(jié)氣”中的第十三個(gè)節(jié)氣,，標(biāo)志著秋季的正式開始,，在蕉嶺，客家人有著一項(xiàng)悠久的習(xí)俗——吃糍粑,，以此慶祝豐收的到來和季節(jié)的更迭,。

　　立秋時(shí)節(jié),，蕉嶺的街頭巷尾彌漫著一股濃濃的糯米香。在縣城的新東北路,、三鳥市場,，糍粑店前的顧客是絡(luò)繹不絕，糍粑也是供不應(yīng)求,。

　　打糍粑的過程也保留了客家人的傳統(tǒng)方式,，蒸熟的糯米還在石槽中冒著騰騰熱氣，在師傅一錘接一錘的搗打之下,，糯米團(tuán)逐漸變得又黏又有韌性,。老板娘則在一旁忙碌地剪著打好的糯米團(tuán)，一塊塊的糯米團(tuán)掉入早已準(zhǔn)備好的白糖,、花生粒中翻滾,，瞬間被這些香甜的配料包裹。誘人的香味瞬間彌漫在整個(gè)店內(nèi),。

　　立秋吃糍粑是我們客家人的傳統(tǒng)習(xí)俗,，寓意著夏收夏種農(nóng)活的結(jié)束和豐收的慶祝。糍粑不僅香甜可口,，還具有清心潤肺,、補(bǔ)中益氣的功效。（記者：羅鴻璋（見習(xí)） 攝影：申俊杰）