冬至?xí)r節(jié)羊肉香 合理飲食更暖身
俗話說“冬至吃羊肉,，一冬暖洋洋”,。12月21日,，我們迎來冬至節(jié)氣,。記者走訪各市場發(fā)現(xiàn)，羊肉迎來銷售旺季,。醫(yī)生提醒,，市民要合理飲食，才能更暖身,。
早上9點,，記者來到農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，售賣羊肉的攤點也比平時多了幾個,，攤桌上擺滿了羊肉,，不少市民前來詢價購買。
市民 曾先生：我們客家人冬至吃羊肉的，“冬至羊,、夏至狗”?，F(xiàn)在價格一般，買到羊肉可以自己燜酒,。
市民 羅先生：買來燜酒,，放黨參、紅棗,、枸杞,。吃了比較暖，補充能量,。
采訪中記者了解到,，今年羊肉價格在50至60元之間，與往年相比價格略降
肉攤攤主 曾女士：羊腿肉就賣48元，羊排就賣55元,，羊頭10元一斤,，每天能賣一兩條。
每逢冬至,，家家戶戶都會買上幾斤羊肉,，搭配黨參、紅棗,、北芪等中藥材或青菜蘿卜等涼性蔬菜,，燉煮成各式美味的羊肉佳肴。這一習(xí)俗不僅是對中原飲食文化的傳承與保留,，更彰顯了客家人深厚的“食療”理念,。羊肉雖補，但醫(yī)生提醒,，并不是人人都適宜吃,。