“芥”里一派好“豐”景,。眼下，位于三圳鎮(zhèn)招福村的芥菜種植基地迎來豐收季,。得益于訂單式種植及有利天氣,，基地100多畝芥菜預計收成菜青產(chǎn)量超70萬斤，制成酸菜產(chǎn)量約50萬斤,，產(chǎn)值達100萬元。
又是一年芥菜采收時,，行走在招福村的田間地頭,，集中成片種植的一壟壟芥菜肥碩翠綠、長勢喜人,。趁著晴好天氣,，村民們正嫻熟地揮舞著鐮刀采收芥菜。
村民 鐘姨：芥菜割下來要放田里先曬干，不曬干捆綁的話,，芥菜整條會斷掉,，要保持芥菜成條形，才更方便制作,。而來到另一邊的現(xiàn)代化咸菜加工廠,，入目而來的是成百上千的泥甕，從門口到墻尾有序排列,。村民們正忙著修菜,、灑鹽、腌菜……一派忙碌的景象,。 村民 郭叔：先修切芥菜頭,、去掉黃葉，再拿去腌制,。 村民 徐姨：把芥菜撒鹽踩熟,，翻面再反復撒鹽踩后入甕，大約20多天就制成酸菜,。三圳鎮(zhèn)素有冬種芥菜的傳統(tǒng),，每年晚稻收成后，廣大農(nóng)戶都會利用“冬閑田”種植芥菜,。2023年,，三圳鎮(zhèn)發(fā)揮富民強村公司輻射帶動作用，采取“企業(yè)＋村集體+農(nóng)戶”的模式,，大力推廣“訂單式”種植,，并發(fā)動招福、福北,、九嶺,、芳心等多村參與，共種植芥菜300多畝,。其中,，招福村通過收購產(chǎn)出菜青并進行集中銷售的方式壯大村集體資金。今年已收到意向酸菜訂單50萬斤,，預計農(nóng)戶畝均增收2000元,，村集體經(jīng)濟增收5萬元。 村民 徐姨：我自己家里種了有3畝到4畝芥菜,，收割后賣給富民強村公司,，在這里干活一天120元，既帶動我們農(nóng)民種芥菜,，又可以在這里干份工增加收入,。 招福村黨委書記,、村委會主任、三圳鎮(zhèn)富民強村管理有限責任公司董事長 鐘永增：公司引進新的梅菜制作做法制作酸菜,，其他傳統(tǒng)梅菜種植面積就有200畝左右,。我們發(fā)動招福村60-70農(nóng)戶種植芥菜100多畝，種植芥菜周期短,，我們以訂單的方式,，每斤0.6元的價格和農(nóng)戶收購芥菜，畝產(chǎn)值約4000元,，成本約2000元左右,，畝產(chǎn)值純利潤有2000元左右。 同時,，在傳統(tǒng)種植芥菜的基礎上,，三圳鎮(zhèn)發(fā)動富民強村公司聯(lián)合三圳鎮(zhèn)美麗鄉(xiāng)村投資開發(fā)有限公司和嘉優(yōu)農(nóng)業(yè)，投資250萬元建設占地面積約2000平方米的現(xiàn)代化咸菜加工廠,，以精深加工提升產(chǎn)品附加值,，合力擦亮“三圳嘉”咸菜品牌，帶動村集體實現(xiàn)增收,。
招福村黨委書記,、村委主任、三圳鎮(zhèn)富民強村管理有限責任公司董事長 鐘永增：通過成立強村公司,，以入股的形式,，今年接到的訂單就有50萬斤左右，發(fā)動招福村農(nóng)戶種植有100畝左右,，畝產(chǎn)約7000斤左右的菜青,，制成酸菜成品率為70%，產(chǎn)量約有50萬斤左右,。我們目前和大埔的食品企業(yè)合作,，他們負責銷往珠三角地區(qū)。預期今年整體收益有100萬元左右,，強村公司可達到20多萬元左右的利潤收入,。 接下來，三圳鎮(zhèn)將縱深推進“百千萬工程”,，堅持黨建為引領,，以建設“百千萬工程”全域土地綜合整治方面的破題攻堅行動示范鎮(zhèn)為契機，持續(xù)鞏固壯大芥菜,、香水檸檬,、淮山等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推動富民強村公司聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),，發(fā)揮“產(chǎn)業(yè)村長”作用,，探索建立“富民強村公司+龍頭企業(yè)+村集體+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，大力發(fā)展精深加工,，延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈條,，持續(xù)增強鎮(zhèn)村經(jīng)濟“造血”功能，推動村集體經(jīng)濟收入持續(xù)增收,，加快三圳高質(zhì)量發(fā)展,。（記者：張雯 攝像：鐘博通）